香料包是烹饪中常用的调味料，可以增添菜肴的香气和口感。以下是提炼精简香料包的配方和制作步骤：

香料配方：

干辣椒70克（根据口味可适量增减）

花椒25克（根据口味可适量增减）

白蔻8克

八角12克

桂皮10克

陈皮15克

小茴香8克

香叶3克

甘草8克

良姜6克

孜然8克

草果6克

香果1个

地龙15克

生姜50克

香料包制作步骤：

将所有香料放入沸水中煮2~3分钟，以去除苦味。

将煮好的香料放入锅中炒至干香，无需加油。

将炒香的香料用纱布袋装起来，即可制成香料包。

需要注意的是，对于大件的香料，需要将其改成小件以便更好地出味。例如草果，可以先拍碎，仅取果皮即可。容易出味的香料可以不用拍碎。煮香料的目的是为了去除苦味，可以用沸水煮。香料包制作好后，可以在烹饪中使用。

底汤制作的步骤：

将准备好的骨头（猪棒子骨或鸡骨架）放入凉水中，烧开后煮3~5分钟，去除骨头中的腥味。

取出煮好的骨头，将底汤锅中加入清水（大约25斤水），将制作好的香料包和骨头放入锅中。

先大火烧开，然后改用中火慢煲4小时左右。

捞出香料包，骨头可以留下次再用（可以使用2-3次）。

取出汤中的骨头残渣，过滤留下底汤。

龙虾制作的步骤：

将龙虾清洗干净，去掉尾巴和头部，用油炸至红色。

锅内放油烧热，加入干辣椒、姜片、大蒜、豆瓣酱炒香。

将炸好的龙虾放入锅中，继续炒煮5分钟。

加入制作好的底汤，再加入调味料（如香油、料酒、盐、味精、鸡精、白糖、蚝油、胡椒粉、花椒油、紫苏）。

熬煮25分钟左右，即可出锅享用。

在选虾和养虾时，应选择干净、大个的虾子，并尽量使用有养虾设施的水源。辣椒和各种香料要精挑细选，选取新鲜的香料，以保证味道的浓郁。此外，对于常用药材，了解其机理可以更好地理解其在菜肴中的作用。