最近东莞雨水颇多

蚯蚓

在之前大热的电影《流浪地球》中

除了魔性的"两行泪"

让东莞吃货印象最深的莫过于美食

蚯蚓干！

这时候，你可能会问：

真的有人会吃蚯蚓吗？

答案当然是肯定的！

其实蚯蚓也叫地龙

听闻水乡片有人叫："禾犬"

还有些地方叫："黄圈"

它可是我国重要的中药材之一哦！

蚯蚓"吃的是土，长的是蛋白质"

营养价值很高，是非常安全的药食同源食品

年地龙蛋白

还被我们国家列为"新资源食品"！

就问你犀唔犀利！

其实嘛...

人应该乐观接受新事物

吃蚯蚓并不是什么新鲜事！

吴京在访问中提过：

自己在特种部队呆过18个月

曾以蚯蚓为食

▼

光是想象那个感觉

就有点恶心想吐了

但是上某宝一查竟然发现！

蚯蚓干卖到差不多元/斤了！

最贵的竟然开价元/斤！

这到底是什么神仙虫子？！

▼

大家可能说你只是找贵的而已

你这么想就错了

即使便宜的也要80-多/斤！

堪比禾虫！

▼

到底为什么蚯蚓干可以卖到这么贵呢？

最早的中药学专著《神农本草经》中

收载的67种动物药中就有蚯蚓

不过由于生品腥味太重

所以入药一般需经炒制

也就是大家在《流浪地球》中

看到的网红食品——蚯蚓干！

▼

蚯蚓干（地龙干）具有清热定惊、通络、平喘、利尿的功效。常炒制后用于高热、神昏、惊痫抽搐、关节痹痛、肺热喘咳、尿少水肿、高血压等症。主含多种氨基酸。

功效这么强大还这么贵的蚯蚓干

是不是很后悔当年没有好好对它！

东莞的街坊们

真的不考虑去田里抓一下蚯蚓么？

温馨提醒

毕竟蚯蚓是腐食动物

不建议大家生吃~

但做成熟食是没问题的！

（虽然熟食我也接受不了）

有人就喜欢这样做蚯蚓……

蚯蚓炒鸡蛋

活蚯蚓3～5条，清水净养后切碎

与鸡蛋2～3个炒食，隔日一次

可辅助治疗高血压！

emmmm我还是下不去那个口

除此之外，还有↓

1、治疗产后缺乳

取"地龙"干品50克，加水毫升，煎至毫升，加红糖50克，分2次口服，连服5天服药后将乳汁大增。

提醒：结合辨证施治，症实者配疏肝解郁，虚者补气养血，则效果更佳。

2、清热平喘

取地龙干20g，核桃20g，分心木3g，瘦肉g，老陈皮1瓣（2~3人量）。将所有材料冲水洗净，瘦肉切块，放入炖盅内，加0ml水炖1.5小时，加盐调味即可。

提醒：哮喘人士，发作期或缓解期均可服用。

当然还有东莞人

最熟悉的食补方式

煲汤！

材料

地龙30克，冬瓜克，调味品适量。

方法

1、到药店购买干地龙打粉；

2、冬瓜刨净外表皮，去瓤，洗净，切块，在沸水锅内稍烫至半断生；

3、沙锅内放入适量清汤、混合油、蒜泥、淡豆豉等，武火煮沸后，再放入冬瓜、地龙末，文火煮至冬瓜熟时，调入精盐、胡椒粉、酱油、味精、葱白调味即成，每日1剂。

功效

通络祛风，利水降压。用于脑中后遗症，肥胖症，冠心病，高血压，肾病水肿等。

来源

爱上佛山

章和

往期精彩回顾

◆刚刚发布！9月起东莞将全面爆发！事关入户、入学、工资……都与你有关！

◆大爆发！东莞这几个镇街终于安排上了！有你村吗？

◆东莞一女子竟有一条“麒麟臂”？去医院一查，惊呆了....

◆紧急提醒！东莞多个小区居民被骗，有人损失超百万！最新套路曝光！