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今年贺岁电影最火的是什么?

当然是中国的科幻大片

《流浪地球》!

除了影片里面魔性的

“北京市第三区交通委”

作为一个资深吃货

还有一个令人印象最深刻的

就是这部科幻片里的人气美食

蚯蚓干

那么问题来了!

蚯蚓真的能吃吗?

有什么功效?

蚯蚓也叫地龙,是我国重要的中药材之一。蚯蚓“吃的是土,长的是蛋白质”,营养价值很高,是非常安全的药食同源食品,年地龙蛋白还被我们国家列为“新资源食品”。

其实吃蚯蚓并不是什么新鲜事!

吴京在节目中提到过,自己在特种部队呆过18个月,曾以蚯蚓为食,说蚯蚓吃起来是这样的:

它很丑可是很有用!

最早的中药学专著《神农本草经》

收载的67种动物药中就有蚯蚓

不过由于生品腥味太重

入药一般需经炒制

也就是大家在《流浪地球》中

看到的网红食品—蚯蚓干

蚯蚓干的功效

蚯蚓干(地龙干)具有清热定惊、通络、平喘、利尿的功效。常炒制后用于高热、神昏、惊痫抽搐、关节痹痛、肺热喘咳、尿少水肿、高血压等症。主含多种氨基酸。

蚯蚓干在某宝上已经卖到

元/斤

蚯蚓食疗方

1.治疗产后缺乳

取地龙干50克,加水毫升,煎至毫升,加红糖50克,分2次口服,连服5天,服药后将乳汁大增。

提醒:结合辨证施治,症实者配疏肝解郁,虚者补气养血,效果更佳。

2.清热平喘

取地龙干20克,核桃20克,分心木3克,瘦肉克,老陈皮1瓣(2~3人量)。将所有材料冲水洗净,瘦肉切块,放入炖盅内,加毫升水炖1.5小时,加盐调味即可。

提醒:哮喘人士发作期或缓解期均可服用。

当然还有大家最熟悉的

食补方式

蚯蚓炒鸡蛋

材料:活蚯蚓3~5条,鸡蛋2~3个

方法:蚯蚓清水净养后切碎,与鸡蛋炒食,隔日1次

功效:可辅助治疗高血压

冬瓜焖地龙

材料:干地龙30克打粉,冬瓜克去皮切块,调味品适量

方法:沙锅内放入适量清汤、混合油、蒜泥、淡豆豉等,武火煮沸后,再放入冬瓜、地龙末,文火煮至冬瓜熟时,调入盐、胡椒粉、酱油、味精、葱白调味即成,每日1剂

功效:通络祛风,利水降压。用于脑中风后遗症,肥胖症,冠心病,高血压,肾病水肿等。

小时候玩过蚯蚓的

都来点个!

来源:微泰州、网络

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